Ростер

 Профессиональная, правильная обжарка зерен - это одна из важнейших составляющих божественно вкусного и бодрящего кофе. Равномерный прогрев и постоянное перемешивание позволяют максимально полно раскрыть весь букет вкусов и ароматов кофейного зерна. Для обжарки кофе используется специальное оборудование - ростер. Набор его функций позволяет производить качественную обжарку зерен в автоматическом режиме, с минимумом затрат усилий и времени. 

Наша компания разработала и запатентовала ростер Róka Coffee Roaster, который использует в работе технологию воздушной обжарки. Такой метод практически исключает перегрев и выбраковку зерен, обеспечивает глубокий прогрев и оптимальную степень обжарки. После обжарки в нашем ростере зерно приобретает равномерный окрас, насыщенный и глубокий вкус с целой палитрой оттенков ароматов.

Чаще всего используют ростер в Киеве те кафе, бары и рестораны которые делают акцент на кофе как основном составляющем карты напитков. Собственная обжарка позволяет максимально расширить ассортимент предлагаемого кофе и превратить это в своеобразную фишку заведения. Часто владельцы кафе составляют свою, уникальную карту кофейных напитков, которая требует определенного подбора сортов кофе и степеней обжарки. Для того, чтобы сохранить секрет эксклюзивного кофе, можно купить ростер и производить обжарку зерен самостоятельно.

Для компаний, которые специализируются на продаже кофе собственной обжарки, Róka Coffee Roaster будет очень важным элементом техпроцесса. Он позволит существенно увеличить ассортимент готового продукта, и при этом существенно снизить выбраковку пережженных зерен. На сегодняшний день ростер для воздушной обжарки является инновационным решением, активно завоевывающим популярность как у производителей кофе, так и у владельцев кафе, баров и ресторанов.

При заказе ростера Róka Coffee Roaster Вы получаете полную консультацию по работе и обслуживанию, дополнительное обучение персонала работе с ростером (при необходимости), гарантийное и постгарантийное сопровождение.

Использование в работе Róka Coffee Roaster гарантирует, что Ваш кофе всегда будет эксклюзивным, со строгим контролем процесса обжарки и раскрытия зерна, а значит такой кофе будет только у Вас.

Получить профессиональную консультацию: +38 (050) 779 36 79